‌‌‌‌芝麻油污染物筛查：重金属与黄曲霉毒素检测方法

芝麻油作为日常食用油，其安全性备受关注。重金属与黄曲霉毒素污染是影响芝麻油品质的主要风险因素。聚检通第三方检测机构通过专业方法筛查污染物，保障食品安全。那么，如何准确检测这些有害物质？不同检测方法有哪些优缺点？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、重金属检测方法  

1. 原子吸收光谱法（AAS）  

操作流程：样品经微波消解后，用石墨炉或火焰原子化器进行测定。  

检测目的：定量分析铅、镉、砷等重金属含量。  

技术优势：灵敏度高，检测限可达ppb级，适用于痕量分析。  

2. 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）  

操作流程：样品消解后雾化进入等离子体，通过质谱仪检测离子信号。  

检测目的：同时测定多种重金属元素。  

技术优势：多元素同步检测，线性范围宽，精度优于AAS。  

3. X射线荧光光谱法（XRF）  

操作流程：样品直接置于检测舱，通过X射线激发元素特征谱线。  

检测目的：快速筛查重金属污染。  

技术优势：无需复杂前处理，但灵敏度低于AAS和ICP-MS。  

二、黄曲霉毒素检测方法  

1. 高效液相色谱法（HPLC）  

操作流程：样品经免疫亲和柱净化后，用荧光检测器分析。  

检测目的：精准测定B1、B2、G1、G2等毒素亚型。  

技术优势：分离效果好，定量准确，是国际公认的基准方法。  

2. 酶联免疫吸附法（ELISA）  

操作流程：样品提取液与抗体结合，通过显色反应判断浓度。  

检测目的：快速初筛大批量样品。  

技术优势：操作简便，成本低，但存在假阳性风险。  

3. 液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）  

操作流程：色谱分离后经三重四极杆质谱定性定量。  

检测目的：超高灵敏度检测痕量毒素。  

技术优势：抗干扰能力强，可同时检测多种真菌毒素。  

以上就是关于芝麻油污染物检测技术的全部内容。聚检通第三方检测机构拥有CNAS认证实验室，配备ICP-MS、LC-MS/MS等尖端设备，确保检测数据准确可靠，为食品安全提供专业保障。