GB 7300.402-2020《饲料添加剂 第4部分：酶制剂 植酸酶》标准介绍

GB 7300.402-2020《饲料添加剂 第4部分：酶制剂 植酸酶》标准介绍

一、标准的基本信息

1.发布与实施时间：GB 7300.402-2020 标准于 2020 年 12 月 14 日发布，2021 年 7 月 1 日实施。

2.发布单位与主管部门：由中华人民共和国国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布，归口于全国饲料工业标准化技术委员会，主管部门为国家粮食和物资储备局。

3.起草单位与起草人：主要起草单位包括中国农业科学院饲料研究所、武汉轻工大学等多家单位，主要起草人有施用林、李爱科等。

4.英文标准名：Feed additives — Part 4: Enzyme preparations. Phytase。

5.国际标准分类号：67.040.30。

二、标准内容

1.术语和定义：对植酸酶、酶活性单位、比活性等关键术语进行了明确且详细地定义，例如规定植酸酶活力单位（U）是指在一定条件下，每分钟水解植酸钠生成 1 μmol 肌醇的植酸酶量为一个植酸酶活力单位。

2.技术要求：

 一般要求：规定了植酸酶饲料添加剂应符合相关法律法规及标准的要求，包括原料要求、生产工艺要求、质量规格要求等。

 检测方法：详细制定了植酸酶活性单位的测定方法，包括仪器设备、试剂配制、测定步骤及结果计算等，如分光光度计法和高效液相色谱法，提高了检测结果的准确性和可重复性。

 活性单位要求：对植酸酶的活性单位进行了细化和明确，提高了对植酸酶质量的评估精度。

3.检验规则：明确了植酸酶饲料添加剂在生产过程中的检验规则，包括出厂检验、型式检验等，规定了检验项目、检验频率及判定规则，以确保产品质量的一致性和稳定性。

4.标签、包装、运输和储存：规范了植酸酶饲料添加剂的标签内容、包装材料及方式、运输条件和储存要求，如标签上应注明酶的名称、活性单位、适用范围等信息，包装应密封、防潮、避光，运输过程中应避免日晒雨淋等，以保证产品在流通过程中的质量和活性。

三、标准应用场景

1.饲料生产企业：在饲料生产过程中，企业可依据该标准准确选择和使用植酸酶饲料添加剂，通过添加适量的植酸酶，提高饲料中磷的利用率，减少无机磷的添加量，降低饲料成本，同时提高饲料的营养价值和动物的生产性能，如在猪、禽饲料中添加植酸酶，可显著提高饲料中植酸磷的利用率，促进动物生长。

2.质量检测机构：为质量检测机构提供了统一的检测方法和判定依据，使其能够对市场上的植酸酶饲料添加剂产品质量进行准确检测和评估，有效规范市场秩序，打击假冒伪劣产品，为饲料行业的健康发展提供保障。

3.科研机构与高校：为科研人员和高校师生在酶制剂领域的研究和教学提供了标准化的参考，有助于推动植酸酶相关技术的研究和创新，促进酶制剂行业的技术进步。

四、总结

1. GB 7300.402-2020 标准的发布实施，对规范植酸酶饲料添加剂市场、提高产品质量、保障饲料安全具有重要意义。

2. 该标准为饲料生产企业、质量检测机构、科研机构等提供了科学、统一的技术依据，促进了植酸酶饲料添加剂的合理应用和行业发展。

3. 随着标准的不断推广和实施，将有助于推动我国饲料添加剂行业的转型升级，提高我国酶制剂产品在国际市场上的竞争力，为我国畜牧业的可持续发展提供有力支持。