猫粮检测标准是什么 国标 GB/T31217 全解

问：猫粮检测国标有哪些？GB/T31217具体规定了什么？一文读懂猫粮检测核心国标及检测要点

答：

一、标准名称

以下为猫粮检测常用的核心国家标准，均为现行有效版本，覆盖猫粮产品质量、营养成分检测、卫生安全等关键环节，不涉及国外标准，共计5条。

1. GB/T 31217-2014 全价宠物食品 猫粮

2. GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法

3. GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定

4. GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定

5. 农业农村部公告第20号 宠物饲料卫生规定

二、标准内容

一. GB/T 31217-2014 全价宠物食品 猫粮

本标准规定了全价宠物食品猫粮的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签以及包装、运输、贮存和保质期，适用于经工业化加工、制作的全价宠物食品猫粮，处方猫粮除外。感官要求为色泽均匀一致，具有猫粮应有的风味，无异味、霉变、结块及异物；水分含量≤12.0%，粗蛋白成年猫粮≥25.0%、幼猫粮≥30.0%，粗脂肪成年猫粮≥9.0%、幼猫粮≥15.0%，粗纤维≤9.0%，粗灰分≤10.0%，钙含量0.6%-1.8%，磷含量0.5%-1.5%，钙磷比1.0-2.0。卫生指标需符合《宠物饲料卫生规定》相关要求，检验规则明确抽样方法、判定规则，不合格产品需召回处理。

二. GB/T 6432-2018 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法

本标准规定了饲料中粗蛋白质的凯氏定氮法测定方法，适用于饲料原料、配合饲料、浓缩饲料等，包括猫粮中粗蛋白的检测。原理为试样在催化作用下经硫酸消解，含氮化合物转化成硫酸铵，加碱蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用盐酸标准滴定溶液滴定，测出氮含量，乘以6.25计算粗蛋白质含量。试剂需使用分析纯水、硼酸、氢氧化钠等，仪器包括感量0.0001g的分析天平、消煮炉、凯氏烧瓶等。试样需粉碎后全部通过0.42mm试验筛，平行做两份试验，计算结果保留有效数字，确保检测精度。

三. GB/T 6433-2006 饲料中粗脂肪的测定

本标准规定了饲料中粗脂肪的测定方法，适用于除油籽和油籽残渣以外的动物饲料，涵盖猫粮粗脂肪检测。原理为用乙醚提取饲料中的脂肪，提取物蒸发溶剂后称重，计算粗脂肪含量。试样经粉碎、烘干后，放入滤纸筒中，使用索氏提取器用乙醚连续提取6-8小时，提取物蒸干后在103±2℃条件下烘干至恒重，称量计算。仪器需用到索氏提取器、电热干燥箱、分析天平，试剂选用无水乙醚，检测过程中需严格控制提取时间和烘干温度，避免误差。

四. GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定

本标准规定了饲料中粗灰分的测定方法，适用于各类饲料及猫粮产品。原理为试样经炭化和550±25℃灼烧，冷却后称量残余的灰烬，计算粗灰分含量。试样粉碎后通过1.0mm试验筛，称取约5g试样置于煅烧皿中，先在电热板上炭化至无烟，再放入马弗炉中灼烧至少3小时，直至灰分呈灰白色，冷却后称量。仪器包括马弗炉、电热板、分析天平、干燥器，检测过程中需避免试样炭化时起火，灼烧后冷却至室温再称量，平行测定结果允许偏差符合标准要求。

五. 农业农村部公告第20号 宠物饲料卫生规定

本规定为宠物饲料卫生安全核心要求，适用于包括猫粮在内的所有宠物饲料产品，明确了致病性微生物、霉菌毒素、重金属等卫生指标限量。致病性微生物中沙门氏菌不得检出；黄曲霉毒素B₁≤10μg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤5ppm；重金属中铅≤5mg/kg，汞≤0.3mg/kg，镉≤2mg/kg，总砷≤2mg/kg（不含水生动物原料的猫粮）；防腐剂总含量≤150ppm，其中乙氧基喹≤75ppm，猫粮中不得检出丙二醇，确保猫粮卫生安全，避免危害宠物健康。

三、检测的作用与方法

猫粮检测的核心作用是把控产品质量，保障宠物饮食安全，排查营养成分不达标、卫生指标超标的劣质产品，同时规范宠物饲料行业生产行为，维护消费者权益。检测方法需严格遵循上述国标及规定，流程分为样品采集、预处理、实验室检测、数据处理、结果判定五步。样品采集需兼顾代表性，从不同批次、不同部位取样并混匀；预处理包括粉碎、烘干、筛分，确保试样均匀；实验室检测按对应标准执行，粗蛋白用凯氏定氮法、粗脂肪用索氏提取法、粗灰分用灼烧法，卫生指标采用微生物培养、原子吸收光谱等方法；数据处理需平行测定、规范计算，结果判定需对照标准限量，不合格产品严禁流入市场，从源头防范宠物因食用劣质猫粮引发的健康风险。