鼠粮检测国家标准全文 官方最新版免费查询

问：鼠粮检测国家标准有哪些？官方最新版可免费查询吗？

答：

一、标准名称

以下为鼠粮检测相关核心国内国家标准，均为现行有效最新版本，覆盖鼠粮通用质量、卫生安全、营养成分及检测方法，可通过国家标准化管理委员会官网、中国知网等平台免费查询全文，适配实验鼠、宠物鼠等各类鼠类饲料检测需求。

1. GB 14924.1-2001 实验动物 配合饲料 通用质量标准

2. GB 14924.2-2011 实验动物 配合饲料 卫生标准

3. GB 14924.3-2010 实验动物 配合饲料 营养成分

4. GB 13078-2017 饲料卫生标准

5. GB/T 14924.9-2001 实验动物 配合饲料 常规营养成分的测定

二、标准内容

一. GB 14924.1-2001 实验动物 配合饲料 通用质量标准

本标准由全国实验动物标准化技术委员会提出并归口，规定实验动物配合饲料的通用质量要求、检验规则、标签、包装、贮存及运输要求，适用于各类实验鼠配合饲料，包括小鼠、大鼠等常用实验鼠的维持饲料、生长繁殖饲料。感官要求明确饲料色泽均匀一致，无发霉、变质、异味，无结块、无异物；物理性状要求颗粒饲料粒度均匀，硬度适中，无明显碎末，粉末饲料无结块、无粗硬杂质。水分含量控制在≤100g/kg，挥发性物质含量不超过规定限值。检验规则明确每批次产品需进行出厂检验，检验合格后方可出厂，型式检验每半年进行一次，涵盖全部技术指标。

二. GB 14924.2-2011 实验动物 配合饲料 卫生标准

本标准替代GB 14924.2-2001，规定实验动物配合饲料的卫生指标、检验方法及检验规则，适用于各类实验鼠配合饲料的卫生检测与评价。重金属限量要求：铅≤2.0mg/kg，汞≤0.1mg/kg，镉≤0.5mg/kg，砷≤2.0mg/kg。真菌毒素限量：黄曲霉毒素B₁≤10μg/kg，呕吐毒素≤1mg/kg。微生物限量：沙门氏菌25g样品中不得检出，霉菌总数≤45×10³CFU/g，菌落总数≤1×10⁶CFU/g。农药残留限量：六六六≤0.3mg/kg，滴滴涕≤0.2mg/kg，亚硝酸盐（以NaNO₂计）≤15mg/kg。检验方法参照GB/T 13080、GB/T 13091等相关标准执行，每批次产品需检测重金属、真菌毒素及微生物核心指标。

三. GB 14924.3-2010 实验动物 配合饲料 营养成分

本标准整合替代原多项细分标准，规定实验动物配合饲料的营养成分要求，适用于各类实验鼠配合饲料（不包括模型动物特殊要求饲料），营养成分含量单位统一为g/kg（维生素除外）。常规营养成分指标：小鼠维持饲料粗蛋白≥180、粗脂肪≥40、粗纤维≤50、粗灰分≤80，生长繁殖饲料粗蛋白≥200、粗脂肪≥40、粗纤维≤50；钙含量10~18g/kg，总磷6~12g/kg，钙与总磷比例控制在1.2:1~1.7:1。氨基酸指标：小鼠维持饲料赖氨酸≥8.2g/kg、蛋氨酸+胱氨酸≥5.3g/kg，生长繁殖饲料赖氨酸≥13.2g/kg、蛋氨酸+胱氨酸≥7.8g/kg。维生素及微量元素含量最高上限为下限值的2倍，原料质量需符合GB 14924.1相关要求。

四. GB 13078-2017 饲料卫生标准

本标准为通用饲料卫生标准，适用于包括鼠粮在内的各类饲料及饲料原料的卫生检测，明确各类污染物、有害物的限量要求及检测方法。其中鼠粮相关核心指标：重金属铅≤5mg/kg、砷≤2mg/kg、镉≤0.5mg/kg、汞≤0.1mg/kg；真菌毒素黄曲霉毒素B₁≤10μg/kg（谷物类原料）、呕吐毒素≤1mg/kg；微生物沙门氏菌不得检出，霉菌总数≤45×10³CFU/g。农药残留、兽药残留限量参照标准中谷物类饲料相关规定执行，同时明确饲料中添加剂使用需符合GB 2760相关要求，检验结果判定需遵循GB/T 18823规定的允许误差。

五. GB/T 14924.9-2001 实验动物 配合饲料 常规营养成分的测定

本标准规定实验鼠配合饲料中常规营养成分的测定方法，适用于鼠粮中水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分等指标的检测。水分测定采用烘干法，样品在105℃恒温烘干至恒重，计算质量损失率；粗蛋白测定采用凯氏定氮法，通过消化、蒸馏、滴定计算蛋白质含量；粗脂肪测定采用索氏提取法，用乙醚提取样品中脂肪并称重；粗纤维测定采用酸消煮-碱消煮法，去除样品中粗蛋白、粗脂肪后测定残留纤维含量；粗灰分测定采用灼烧法，样品在550℃高温灼烧至恒重，计算灰分含量。方法精密度要求平行测定结果相对偏差不超过5%，检测过程需严格遵循操作规范，确保数据准确。

三、检测的重要性及方法

鼠粮检测是保障鼠类健康及实验可靠性的核心环节，实验鼠饲料质量直接影响实验数据的可靠性和可重复性，不合格饲料会导致鼠类营养失衡、代谢异常，影响科研结果；宠物鼠饲料检测可防范劣质饲料引发的疾病，保障饲养安全，同时规范鼠粮生产行为，落实质量监管要求。检测方法主要分为三类：感官检测，核查饲料色泽、气味、粒度及杂质情况，快速判断饲料是否存在霉变、变质；理化检测，采用原子吸收分光光度法检测重金属，高效液相色谱法检测真菌毒素，凯氏定氮法、索氏提取法等测定营养成分；微生物检测，采用平板计数法检测霉菌、菌落总数，按GB/T 13091方法检测沙门氏菌。检测流程需遵循采样、预处理、指标检测、结果判定的顺序，采样需符合GB/T 14699.1要求，确保样品具有代表性，检测结果需对照对应国家标准判定合格与否。