矿泉水检测项目包含哪些内容

矿泉水检测对保障产品质量与消费者健康至关重要。那矿泉水检测项目究竟包含哪些内容？又如何确保检测的准确性呢？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、微生物指标检测

1. 菌落总数

菌落总数反映了矿泉水中微生物的总体数量。若是菌落总数超标，说明矿泉水可能受到了微生物污染，像水源受到生活污水、动物排泄物污染，或是生产过程中卫生条件把控不到位，都可能导致菌落总数升高。聚检通在检测菌落总数时，采用国标规定的平板计数法，在特定的培养基和培养条件下，让微生物生长形成菌落，再进行计数，精准得出数据。

2. 大肠菌群

大肠菌群多来自人和温血动物的肠道。矿泉水中若检出大肠菌群，意味着可能存在肠道致病菌污染风险。聚检通运用多管发酵法或滤膜法进行检测，通过观察发酵现象或滤膜上的菌落特征来判断是否含有大肠菌群，保障矿泉水微生物安全性。

二、理化指标检测

1. 酸碱度（pH值）

pH值能反映矿泉水的酸碱性。天然矿泉水的pH值一般在6.5-8.5之间，不同的水源地，受地质条件影响，pH值会有所差异。聚检通利用pH计，通过电极与水样发生电位反应，精确测定pH值，为企业判断水质酸碱性提供可靠依据。

2. 溶解性总固体（TDS）

TDS代表了矿泉水中溶解的各类无机和有机物质的总量。像矿物质离子、溶解性气体等都会影响TDS值。聚检通先将水样经过0.45μm滤膜过滤，去除悬浮物，再通过烘干称重的方式，准确计算出TDS数值，帮企业了解水中物质含量情况。

3. 重金属指标

重金属如铅、汞、镉、砷等，对人体健康危害极大。例如，铅会损害神经系统、造血系统；汞可导致神经系统损伤。聚检通借助原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等先进设备，对矿泉水中重金属元素进行定量分析，严格把控重金属含量。

三、污染物指标检测

1. 硝酸盐

过量的硝酸盐进入人体，可能转化为亚硝酸盐，增加致癌风险。聚检通采用离子色谱法，利用离子交换原理，将硝酸盐与其他离子分离，进而准确测定其含量，确保矿泉水中硝酸盐含量符合国家标准。

2. 氟化物

适量氟化物对牙齿有一定防龋作用，但过量摄入会引发氟斑牙、氟骨症等。聚检通运用氟离子选择电极法，通过测量电极与水样中氟离子的电位差，精准检测氟化物含量，保障消费者健康。

以上就是关于矿泉水检测项目包含哪些内容的全部内容了。聚检通作为专业的第三方检测机构，拥有先进设备与专业技术团队，能为企业提供精准、高效的矿泉水检测服务，助力企业保障产品质量。