甘草检测方法有哪些？2025 最新步骤详解

甘草作为常用中药材，其质量直接关乎用药安全与疗效。在2025年，准确检测甘草质量尤为重要。那么，不同检测方法各有何特点？又如何精准操作呢？下面聚检通第三方检测机构在甘草检测领域经验丰富，下面为大家详细介绍甘草检测方法，帮助您做出明智的选择。

一、鉴别试验

1. 外观鉴别

观察甘草外观，其根呈圆柱形，长25-100cm，直径0.6-3.5cm。表面为红棕色、暗棕色或灰褐色，具纵皱纹、沟纹及皮孔，质地坚实，断面略显纤维性。通过这些外观特征，初步判断是否为甘草。此方法简单直观，可快速排除明显不符的样品。

2. 显微镜鉴别

将甘草制成切片，在显微镜下观察。其木栓层为数列棕色细胞，皮层较窄，韧皮部射线宽广，常弯曲，有裂隙；纤维多成束，非木化或微木化。凭借这些微观特征，能更准确地鉴定甘草，区分其与相似品种。

3. 化学鉴别

利用甘草中特定化学成分与某些试剂的反应来鉴别。比如甘草酸可与浓硫酸-醋酐试剂反应，产生颜色变化，从黄色逐渐变为红色、紫色、青色，最后变为污绿色，以此辅助判断样品中是否含有甘草的标志性成分，进一步确认甘草真伪。

二、含量测定

1. 高效液相色谱法（HPLC）

以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，乙腈和0.05%磷酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，检测波长设为237nm。先制备甘草苷和甘草酸铵对照品溶液，再将甘草粉末用70%乙醇超声处理后制成供试品溶液。分别吸取对照品溶液与供试品溶液注入液相色谱仪测定。该方法能精准分离并测定甘草中甘草苷和甘草酸含量，结果准确、灵敏度高，在甘草质量控制中应用广泛。

2. 气相色谱法（GC）

适用于分析甘草中挥发性成分，如某些挥发油类物质。将样品经预处理后，使其挥发性成分气化进入气相色谱仪，在特定色谱柱中分离，再通过检测器检测。结合质谱联用（GC-MS），能提高分析准确性，可对复杂挥发性成分进行定性和定量分析，有助于全面了解甘草挥发性成分组成及含量。

三、浸出物测定

1. 水溶性浸出物测定

采用冷浸法或热浸法。冷浸法是取甘草粉末，精密称定后置于具塞锥形瓶，加入适量水，密塞，冷浸一定时间，期间振摇数次，滤过，取滤液干燥至恒重，计算水溶性浸出物含量。热浸法类似，只是在加热条件下进行。通过测定水溶性浸出物，可反映甘草中能被水溶解的有效成分含量，一定程度上体现其品质。

2. 醇溶性浸出物测定

与水溶性浸出物测定类似，将溶剂换成适宜浓度乙醇。不同的醇溶性成分对甘草药效有不同作用，测定醇溶性浸出物含量可更全面评估甘草质量。

四、安全性指标检测

1. 农药残留量测定

常采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）或液相色谱-质谱联用法（LC-MS）。以气相色谱-质谱联用法为例，将甘草粉碎后，经提取、净化等步骤处理，制成供试品溶液。在特定色谱和质谱条件下，使农药残留成分分离并被检测。该方法能检测多种农药残留，保障甘草食用安全。

2. 重金属含量测定

运用原子吸收光谱法（AAS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。原子吸收光谱法通过将样品原子化，特定元素空心阴极灯发射的特征谱线被基态原子吸收，根据吸光度与浓度关系测定铅、镉、汞、砷等重金属含量。电感耦合等离子体质谱法灵敏度更高，可同时测定多种重金属元素，确保甘草重金属含量符合安全标准。

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