GB 40162-2021《饲料加工机械卫生规范》解读指南

GB 40162-2021《饲料加工机械卫生规范》解读指南

一、标准的基本信息

1. 标准编号与名称：GB 40162-2021《饲料加工机械卫生规范》

2. 发布与实施日期：2021年8月10日发布，2022年9月1日正式实施。

3. 发布单位：由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会联合发布。

4. 主管部门与归口部门：工业和信息化部提出并归口，全国饲料机械标准化技术委员会执行。

5. 起草单位与起草人：主要起草单位包括华中农业大学工学院、江苏牧羊集团有限公司等，起草人有牛智有、宗力等。

6. 国际标准分类号：65.060，归口于工业和信息化部。

二、标准内容

1. 适用范围：适用于生产添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料的饲料加工机械，涵盖单机设备与成套加工设备。

2. 核心条款：

- 材料选择：产品接触表面材料需无毒、耐腐蚀，添加剂预混合饲料设备需采用不锈钢或更高性能材料。

- 结构设计：设备表面应平滑，无凹陷或死角，轴承需密封于产品区域外，液体容器底部需倾斜设计。

- 清理与维护：可拆卸部件应便于拆装，关键部位需配置残留清理装置。

- 卫生验证：通过检测、检查等方式验证设备是否符合卫生要求，并记录验证过程与结果，确保可追溯性。

- 使用信息：提供设备操作手册、维护指南及应急预案，明确清洁频率、方法及清洁剂选择标准。

三、标准应用场景

1. 饲料生产企业：在生产各类饲料时，需严格遵守该标准，确保加工设备的卫生要求，以保障饲料产品质量与动物健康。

2. 设备制造商：在设计和制造饲料加工机械时，按照标准要求进行设备结构设计，确保设备的清洁性和防污染能力，提升产品竞争力。

3. 监管部门：标准为监管部门提供了明确的执法依据，用于监督饲料加工企业的设备卫生状况，规范市场秩序。

4. 应急处理：在饲料加工过程中出现突发污染事件时，标准中的卫生要求可作为应急处理的参考，快速采取措施，减少损失。

四、总结

1. 提升卫生水平：GB 40162-2021的实施有助于提升饲料加工过程的卫生水平，减少生物、化学及物理污染风险，保障饲料质量安全。

2. 促进行业规范：为设备设计、安装、操作提供统一标准，推动产业链标准化发展，提升行业整体竞争力。

3. 保障动物健康：通过严格控制饲料加工过程中的卫生条件，间接保障动物健康，对维护养殖业的可持续发展具有重要意义。