隔油池检测国家标准 GB/T 最新完整版（2025）

问：隔油池检测核心GB/T标准有哪些？2025年检测指标有更新吗？

答：

一、标准名称

1.  GB/T 31962-2015：《污水排入城镇下水道水质标准》，作为隔油池出水排放的基础判定依据，覆盖餐饮、工业等多领域含油废水排放要求。

2.  GB/T 40094-2024：《餐饮废水隔油设备》，2024年实施的最新设备标准，明确餐饮用隔油设备的设计、性能及检测规范。

3.  GB/T 3280-2015：《不锈钢冷轧钢板和钢带》，规范隔油池主体及部件常用不锈钢材料的材质要求。

4.  GB/T 17219-2021：《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》，适用于隔油池密封性及材料安全性检测。

5.  GB/T 51188-2016：《建筑与工业给水排水系统安全评价标准》，涉及隔油池系统安全运行及检测的综合性要求。

二、标准内容

1.  GB/T 31962-2015《污水排入城镇下水道水质标准》  

该标准规定隔油池出水核心指标限值：油脂浓度≤100mg/L（三级标准），重点保护区域油脂去除率需≥90%。要求预处理系统必须配套隔油装置与独立残渣拦截装置，格栅孔径≤5mm。明确废油需作为危险废物管理，转移需保留联单，缺失将面临3万元以下罚款。大型食堂（日均排水量＞10m³）需设应急吸油毡（容量≥日处理量10%）及备用隔油单元。

2.  GB/T 40094-2024《餐饮废水隔油设备》  

此标准为2024年新增核心标准，要求设备材质优先选用304或316不锈钢，其中304不锈钢铬含量≥18%、镍含量≥8%，禁止使用201不锈钢。性能上，油脂去除率≥90%，SS去除率≥80%，水力停留时间餐饮场景≥30分钟、工业场景≥60分钟。自动排油型设备需配备油层厚度传感器与自动排油泵，室外型设备防护等级≥IP54。出厂前必须进行0.02MPa水压密封性测试，无渗漏方可合格。

3.  GB/T 3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》  

标准明确隔油池箱体、管道等不锈钢部件的材质参数：抗拉强度≥520MPa，断后伸长率≥40%，耐腐蚀性需通过盐雾测试≥500小时无锈蚀。焊接工艺需采用氩弧焊，焊道宽度8~10mm，焊接后必须进行酸洗钝化处理。对不同厚度钢板的公差范围作出规定，如厚度1.5mm钢板允许偏差±0.12mm。

4.  GB/T 17219-2021《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》  

该标准用于隔油池材料安全性检测，要求与水体接触的涂层材料溶出物中重金属含量：铅≤0.001mg/L，镉≤0.0005mg/L，六价铬≤0.005mg/L。地埋式隔油池渗漏系数需≤10⁻⁷cm/s，砖砌池外墙厚度≥370mm并做防渗处理。智能设备接地电阻需≤4Ω，避免电磁干扰影响监测数据。

5.  GB/T 51188-2016《建筑与工业给水排水系统安全评价标准》  

标准要求含可燃液体的隔油池进出水管必须设水封，甲、乙、丙类可燃液体罐组配套隔油池的水封高度≥250mm。隔油池保护高度不应小于400mm，盖板采用难燃或不燃材料，与盖座接缝需密封且无孔洞。有限空间检测需符合作业证制度，防爆区域设备需具备ATEX认证。

三、检测的作用与方法

隔油池检测的核心作用是保障排放合规与设备效能，一方面通过指标检测验证出水是否符合GB/T 31962-2015等标准限值，避免污染市政管网及自然水体；另一方面通过结构与性能检测排查设备故障，延长使用寿命。2025年多地实施新规后，检测还需验证在线监测系统的数据上传有效性。

检测方法以标准为依据：水质检测采用红外分光光度法（GB/T 16488-1996）测定油脂浓度，需由CMA资质机构执行，每季度至少1次；密封性测试按GB/T 17219-2021要求，注水至额定容积静置24小时，或施加0.02MPa水压观察渗漏；结构检测通过卷尺测量三仓式结构容积占比（沉渣区40%+分离区45%+集油区15%），核查导流装置完整性。日常可采用现场观察法检查出水有无浮油、设备部件运转状态，形成“日常巡检+季度检测+年度全项核验”的三级体系。