一次性打包餐盒第三方全项检测项目清单

一次性打包餐盒需通过第三方全项检测以确保合规安全。在选择检测服务时，应关注哪些核心项目？如何依据标准构建完整的测试清单？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、材质与化学安全测试

1. 原材料鉴别：确认餐盒主体材料，如聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等，排除回收料违规使用。红外光谱是有效手段。

2. 总迁移量测试：模拟不同食品环境（酸性、酒精、油性），测定从餐盒向食品模拟物中迁移出的非挥发性物质总量。限值需符合GB 4806.7规定。

3. 特定迁移物测试：重点检测重金属（铅、镉、砷、铬、镍）、塑化剂（邻苯二甲酸酯类）、抗氧化剂、紫外吸收剂等有害物质。例如，油脂类食品需严控塑化剂迁移。

4. 感官测试：评估餐盒异味及染色情况，确保不影响食品原味。

二、物理与机械性能测试

1. 密封性能：注入热水或带色液体，检测盒体与盖子的吻合处是否渗漏。这对汤类包装至关重要。

2. 负重性能：测试餐盒在堆叠或盛装食物时的抗压能力与变形程度，防止运输中塌陷。

3. 跌落性能：模拟从配送高度跌落，检查破损情况，评估其对内容物的保护性。

4. 耐温性能：包括耐热性（盛装热食不变形）和耐低温性（冷藏冷冻不开裂）。聚丙烯材质通常需通过100℃热水测试。

三、微生物与卫生指标

1. 微生物限量：根据GB 4806.7，检测大肠菌群、霉菌、沙门氏菌及金黄色葡萄球菌等致病菌。

2. 荧光性物质：检测纸浆类餐盒是否违规添加荧光增白剂，存在摄入风险。

四、标签与合规性审核

1. 标签信息核对：检查产品标识是否完整，包括材质名称、生产许可证编号、使用温度范围、“食品接触用”字样等。

2. 符合性声明审核：核对企业提供的技术文件是否与检测结果一致，确保全链条合规。

以上就是关于一次性打包餐盒第三方全项检测项目清单的全部内容，聚检通可依据产品材质及使用场景，提供定制化的全项检测方案与合规指导。