一次性餐具包检测方法及设备要求 如何判断合格

一次性餐具包作为食品接触材料，其安全性直接影响消费者健康。聚检通第三方检测机构提醒，生产企业需严格把控质量关。那么，一次性餐具包检测有哪些关键指标？如何通过专业设备判断合格性？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、微生物检测

1. 操作方法

采用GB 14934-2016标准进行检测。取样面积50cm²，加入灭菌生理盐水震荡洗脱。使用薄膜过滤法或倾注法培养。

2. 检测目的

主要检测大肠菌群、霉菌等致病菌。确保产品在运输储存过程中未受污染。

3. 设备要求

需配备生物安全柜、恒温培养箱、菌落计数器。培养箱温度精度需达±0.5℃。

二、理化指标检测

1. 蒸发残渣测试

（1）操作方法

按GB 31604.8-2021标准执行。取试样浸泡在4%乙酸溶液中，60℃恒温2小时后蒸发干燥。

（2）检测意义

评估餐具在酸性环境下的溶出物。残渣量超标可能引发食品安全隐患。

2. 重金属检测

（1）操作方法

采用ICP-MS法测定铅、镉等含量。样品经微波消解后上机检测。

（2）设备要求

需配备电感耦合等离子体质谱仪。仪器检出限应低于0.01mg/kg。

三、感官检测

1. 外观检查

（1）操作要点

在500lx照度下目测。检查是否有黑点、油污等缺陷。

（2）判定标准

表面应洁净无杂质。印刷图案不得有重影、漏印现象。

2. 气味检测

（1）检测方法

取10个独立包装样品，剪开后立即嗅闻。

（2）合格标准

不得有刺鼻异味。部分材质允许有轻微原料气味。

四、物理性能测试

1. 抗压强度

（1）测试方法

使用万能材料试验机。加载速度10mm/min，记录变形量。

（2）设备参数

试验机量程至少500N，精度0.5级。

2. 耐温性测试

（1）操作流程

将样品置于90℃恒温水浴30分钟。观察形变情况。

（2）判定要点

无软化、分层现象为合格。

五、包装密封性检测

1. 检测方法

采用负压法测试。将包装浸入水中，抽真空至-80kPa。

2. 设备要求

使用专用密封测试仪。真空度可调范围0~-100kPa。

以上就是关于一次性餐具包检测方法的全部内容了，聚检通作为专业第三方检测机构，拥有CMA/CNAS资质，可提供全套合规性检测服务。