GB 21694-2017《饲料添加剂 蛋氨酸锌络(螯)合物》最新解读

GB 21694-2017《饲料添加剂 蛋氨酸锌络(螯)合物》最新解读

一、标准的基本信息

发布日期：2017年10月14日。

实施日期：2018年5月1日。

发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会。

主管部门：农业农村部。

归口部门：全国饲料工业标准化技术委员会。

英文标准名：Feed additive—Zinc methionine complex (chelate)。

起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、国家饲料质量监督检验中心（武汉）、南宁市泽威尔饲料有限公司、广州天科科技有限公司。

国际标准分类号：65.120（饲料）。

二、标准内容

适用范围：本标准适用于以硫酸锌与蛋氨酸（2-氨基-4-甲硫基-丁酸）合成的摩尔比为2:1或1:1的蛋氨酸锌络（螯）合物。

技术要求：

外观和性状：白色至浅黄色粉末或颗粒，具有轻微的特有气味。

化学名：锌蛋氨酸络（螯）合物。

分子式：(CH₃SCH₂CH₂CH₂CH₂NHCOO)₂Zn。

相对分子质量：497.86。

质量指标：

锌含量（干基计）≥12.0%。

蛋氨酸含量（干基计）≥13.0%。

水分含量≤10.0%。

重金属（以Pb计）含量≤30 mg/kg。

试验方法：明确了锌含量、蛋氨酸含量、水分含量及重金属含量的检测方法。

检验规则：规定了出厂检验和型式检验的具体要求，确保产品质量。

包装、标签和储存：包装材料应符合食品安全标准，标签应包含产品名称、生产批号、生产日期、保质期等必要信息。

三、标准应用场景

饲料生产：蛋氨酸锌络（螯）合物广泛应用于畜禽和水产饲料中，能够有效补充动物所需的锌元素和蛋氨酸，促进动物生长、增强免疫力，同时减少传统锌源的添加量，降低环境污染。

质量检测：监管部门依据该标准对蛋氨酸锌络（螯）合物进行质量检测，确保产品符合技术要求，保障饲料安全和动物健康。

国际贸易：该标准的实施有助于规范饲料添加剂的进出口贸易，提升我国饲料添加剂在国际市场上的竞争力，推动行业的国际化发展。

四、总结

技术规范：GB 21694-2017为蛋氨酸锌络（螯）合物的生产、检测和应用提供了明确的技术规范，提升了产品质量。

行业意义：该标准推动了饲料行业的绿色化和高效化发展，为动物健康和环境保护提供了有力保障。