纸吸管pH值及化学添加剂检测标准

问：纸吸管pH值及化学添加剂检测标准有哪些？如何规范检测流程？

答：

一、标准名称

1.GB4806.8-2016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》

2.QB/T4032-2010《纸吸管》

3.GB/T5009.156-2003《食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则》

4.GB31604.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》

5.GB18006.1-2009《一次性可降解餐饮具通用技术要求》

二、标准内容

1.GB4806.8-2016

该标准规定了食品接触用纸和纸板材料的pH值范围（4.5~7.5）、重金属（铅≤0.5mg/kg、砷≤0.5mg/kg）、荧光物质（不得检出）及添加剂迁移限量（如甲醛≤10mg/kg）。

2.QB/T4032-2010

该标准针对纸吸管的物理性能（如抗压强度≥15N）、耐温性（60℃热水浸泡30分钟无变形）及化学指标（如pH值5.0~9.0）提出要求，同时明确禁止使用邻苯二甲酸酯类增塑剂。

3.GB/T5009.156-2003

该标准规定了纸吸管浸泡液的制备方法（4%乙酸、20%乙醇等模拟物），并要求浸泡条件为40℃、2小时或20℃、24小时，用于后续pH值及化学物质迁移检测。

4.GB31604.1-2016

该标准规范了迁移试验的通用流程，包括浸泡介质选择、温度与时间设定（如橄榄油模拟物需在60℃下浸泡2小时），并要求检测迁移量（如总迁移量≤10mg/dm²）。

5.GB18006.1-2009

该标准对可降解纸吸管的生物降解率（≥60%）、崩解率（≥90%）及重金属含量（镉≤0.1mg/kg）提出要求，同时规定化学添加剂需符合GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》。

三、检测流程

纸吸管检测需遵循以下步骤：

1.样品预处理：按GB/T5009.156-2003要求，将纸吸管裁剪为50cm²，用模拟物（如4%乙酸）浸泡，确保完全覆盖样品。

2.pH值测定：使用酸度计直接测量浸泡液的pH值，精度需达到±0.01。

3.化学添加剂检测：采用高效液相色谱法（HPLC）或气相色谱-质谱联用法（GC-MS）测定邻苯二甲酸酯、甲醛等物质的迁移量，检出限需符合标准要求（如邻苯二甲酸二乙酯≤0.3mg/kg）。

4.结果判定：将检测数据与对应标准（如GB4806.8-2016）比对，若任一指标超出限值，则判定为不合格。