狗粮检测标准有哪些？哪个更权威？

问：狗粮检测标准有哪些？国内主流狗粮检测标准哪个更权威？日常选购狗粮时，如何通过检测标准判断产品合格性？

答：

一、标准名称

1.GB/T31216-2014，全价宠物食品犬粮

2.NY/T4838—2025，全价宠物食品处方粮通用要求

3.GB13078-2017，饲料卫生标准

4.《宠物饲料标签规定》（农业农村部公告第20号附件）

5.GB/T6432-2018，饲料中粗蛋白质的测定凯氏定氮法

二、标准内容

一.GB/T31216-2014《全价宠物食品犬粮》

该标准为国家推荐性标准，2014年9月3日发布，2015年3月8日实施，归口于国家标准化管理委员会，是全价犬粮生产、检测的核心依据，适用于经工业化加工制作的全价宠物食品犬粮（处方粮除外）。标准明确规定术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签以及包装、运输、贮存和保质期。其中理化指标明确，干型全价犬粮水分≤14.0%，粗蛋白质≥18.0%（幼犬≥22.0%），粗脂肪≥5.0%，粗纤维≤9.0%，粗灰分≤10.0%；钙含量0.6%-1.8%，磷含量0.5%-1.5%，钙磷比控制在1.1:1-1.4:1。微生物指标要求菌落总数≤1×10⁶CFU/g，沙门氏菌不得检出，霉菌≤5×10²CFU/g。试验方法明确各指标检测的具体操作流程，检验规则规定取样、判定、复检的具体要求。

二.NY/T4838—2025《全价宠物食品处方粮通用要求》

该标准为农业行业推荐性标准，2025年12月9日发布，2026年5月1日实施，归口于全国饲料工业标准化技术委员会，适用于宠物犬、猫全价宠物食品处方粮的生产和检测。标准规定原料需符合《饲料原料目录》《饲料添加剂品种目录》相关要求，水分指标按产品类型划分，干型处方粮水分<14%，半湿型14≤w<60，湿型w≥60。理化指标针对不同病理、生理状态犬只制定特殊要求，如成犬肾脏全价处方粮总磷≤0.56%、粗蛋白质≤25.0%；成犬低脂全价处方粮粗脂肪≤9.0%；成犬心脏全价处方粮钠≤0.30%。同时明确外观与性状要求，干型产品呈颗粒状或粉末状，无异味、无霉变、无结块，半湿型和湿型产品色泽一致、无异味、无霉变。

三.GB13078-2017《饲料卫生标准》

该标准为国家强制性标准，2017年10月14日发布，2018年5月1日实施，替代原有多项饲料卫生相关标准，是狗粮卫生安全检测的核心依据。标准规定狗粮中有害物质限量，重金属指标中铅≤5.0mg/kg，汞≤0.1mg/kg，镉≤0.5mg/kg，总砷≤2.0mg/kg；霉菌毒素中黄曲霉毒素B1≤5.0μg/kg，脱氧雪腐镰刀菌烯醇≤1000μg/kg，玉米赤霉烯酮≤500μg/kg。农药残留中六六六、滴滴涕总和均≤0.2mg/kg，六氯苯≤0.01mg/kg。标准同时明确各指标的试验方法，确保检测数据的准确性和统一性，所有狗粮生产、检测均需严格遵循该标准的限量要求，违规将禁止生产、销售。

四.《宠物饲料标签规定》（农业农村部公告第20号附件）

该规定为行业规范性文件，是狗粮标签检测的核心依据，适用于国内生产、销售的所有宠物饲料产品标签。规定要求标签需在醒目位置标示“本产品符合宠物饲料卫生规定”字样，附具产品质量检验合格证。产品名称需标示通用名称，明确适用动物种类和生命阶段，处方粮需标示“处方”字样。原料组成需按原料加入重量降序排列，饲料原料名称与《饲料原料目录》一致，添加剂名称与《饲料添加剂品种目录》一致。标签需标示产品成分分析保证值、净含量、贮存条件、生产日期、保质期、生产企业信息等，处方粮需在醒目位置标示“请在执业兽医指导下使用”。

五.GB/T6432-2018《饲料中粗蛋白质的测定凯氏定氮法》

该标准为国家推荐性标准，是狗粮粗蛋白质检测的专用方法标准，适用于包括狗粮在内的各类饲料粗蛋白质含量测定。标准明确检测原理为通过凯氏定氮法测定样品中氮元素含量，再换算为粗蛋白质含量，具体操作包括样品消化、蒸馏、滴定、计算四个步骤。样品消化时，称取0.5-1.0g粉碎均匀的狗粮样品，加入浓硫酸和催化剂，在420℃下加热至样品呈透明蓝绿色；蒸馏时加入氢氧化钠溶液，将氨释放并吸收；滴定采用盐酸标准溶液，根据消耗体积计算氮含量，再按蛋白质换算系数6.25计算粗蛋白质含量，允许误差≤0.2%。

三、检测的重要性、方法及作用

狗粮检测是保障犬只饮食安全、规范行业秩序的核心手段，其重要性体现在可精准识别狗粮营养不均衡、有害物质超标、添加剂违规等问题，避免因蛋白质不足、霉菌毒素污染等导致犬只营养不良、脏器损伤，同时倒逼生产企业规范生产，杜绝“毒狗粮”流入市场。检测方法需严格遵循对应标准，核心分为营养指标、安全指标、微生物指标三类检测，营养指标采用凯氏定氮法测粗蛋白质、索氏提取法测粗脂肪、105℃恒重法测水分；安全指标采用原子吸收分光光度法测重金属、高效液相色谱法测霉菌毒素；微生物指标采用培养基培养法计数菌落总数、检测致病菌。检测作用主要是判定产品是否符合标准要求，为生产企业质量控制提供依据，为监管部门监督检查提供技术支撑，同时为消费者选购合格狗粮提供参考，确保犬只摄入营养安全、品质可靠的饲料。