出口木质茶具检测标准 国际合规 ISO 相关规范

问：出口木质茶具国内检测标准与ISO合规要点 如何满足双重管控要求？检测指标有哪些核心限定？

答：

一、标准名称（国内核心检测标准，适配出口合规基础管控）

以下5项国内标准为出口木质茶具必备检测依据，覆盖安全、性能、方法等核心维度，是衔接ISO国际规范的基础。

1. GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》

2. LY/T 1924-2010《木制茶具》

3. GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

4. GB/T 1931-2009《木材含水率测定方法》

5. GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》

二、标准内容（核心技术要求与量化指标）

一. GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》

该标准为强制性国标，2022年12月30日起实施，适用于所有出口食品接触类木质茶具。感官要求明确色泽正常，无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑及污物，软木制品除外虫蛀要求；浸泡液无沉淀、异臭及异常着色。理化指标中，甲醛迁移量≤15mg/kg，二氧化硫≤10mg/kg，五氯苯酚及其盐类≤0.15μg/kg；残留物指标限定噻菌灵≤1.2mg/kg、邻苯基苯酚≤4.8mg/kg、抑霉唑≤0.4mg/kg、联苯≤0.6mg/kg。微生物方面，直接接触食品且无需清洗消毒的制品，需符合GB 14934规定，标签标识需标注“食品接触用”及材质、生产者等信息。

二. LY/T 1924-2010《木制茶具》

行业推荐标准，规定木制茶具的要求、试验方法及检验规则。外观质量要求表面光滑，无明显色差、裂纹、腐朽及修补痕迹，榫接处严密牢固。尺寸偏差按产品类型划分，茶具主体尺寸偏差≤±2mm，配件尺寸偏差≤±1mm。含水率需控制在8%-12%，采用GB/T 1931方法测定。涂层制品需检测附着力，采用划格法测试无脱落现象，且涂层有害物质需符合GB 18584规定，重金属铅迁移量≤5mg/kg。

三. GB 4806.1-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》

基础性强制标准，明确出口木质茶具原料需无毒无害，不危害人体健康。添加剂使用需符合GB 9685及相关公告，油、蜡等辅料的特定迁移限量（SML）、残留量（QM）需达标。迁移试验按GB 31604.1和GB 5009.156执行，婴幼儿专用茶具总迁移量限量≤60mg/kg，换算单位为mg/kg。产品需通过合规性声明，确保生产、流通全环节符合安全要求。

四. GB/T 1931-2009《木材含水率测定方法》

规定烘干法为木质茶具含水率核心检测方法，试样尺寸为20mm×20mm×20mm，烘干温度103℃±2℃，烘干至恒重（两次称量差≤0.02g）。含水率计算按公式W=（m1-m2）/m2×100%，其中m1为试样烘干前质量，m2为烘干后质量。该标准为LY/T 1924-2010的配套方法标准，确保木质茶具含水率检测数据统一准确，避免因含水率超标导致变形、开裂。

五. GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》

适用于需消毒后出口的木质茶具，微生物指标要求大肠菌群不得检出，霉菌计数≤50CFU/g，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出。消毒后的茶具需无异味、无残留消毒剂，感官指标符合GB 4806.12-2022要求。该标准为出口木质茶具卫生安全兜底，确保符合进口国对食品接触器具的卫生管控。

三、检测的作用与核心方法（适配出口合规管控）

检测是出口木质茶具突破国际壁垒、保障安全合规的关键。作用体现在三方面：一是验证产品符合国内强制标准，为衔接ISO 22157（木材含水率）、ISO 6486（食品接触陶瓷制品，参考木质涂层迁移）等国际规范提供基础数据；二是排查原料、涂层中的有害物质，规避进口国通报召回风险；三是规范生产工艺，提升产品质量稳定性。核心方法包括：感官检测采用目视、嗅觉及触觉法，核查外观及浸泡液状态；理化检测用GB 31604.48测甲醛，GB 23200.8测五氯苯酚，蒸馏滴定法测二氧化硫；微生物检测按平板计数法测霉菌，生化鉴定法测致病菌；含水率检测采用烘干法，严格遵循GB/T 1931操作流程。全项目检测需由具备CNAS资质机构执行，确保数据国际互认。