GB 4706.15 家用搅拌机安全检测标准 2026 版

问：2026年8月1日即将强制实施的家用搅拌机安全新标准有哪些核心要求？新版标准对企业产品合规又有哪些关键影响？

答：

一、标准名称（含适用范围拓展）

1. GB/T 4706.1-2024 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求

适用范围覆盖额定电压不超过250V的各类家用和类似用途电器，为家用搅拌机提供基础电气安全、机械安全等通用规范，是各类专项电器安全标准的基础性依据。

2. GB/T 4706.30-2024 家用和类似用途电器的安全 第30部分：厨房机械的特殊要求

专门适用于额定电压不超过250V的家用搅拌器、食品加工器等厨房机械，包含家用搅拌机的专项安全要求，是家用搅拌机安全检测的核心专项标准，2026年8月1日起强制实施。

3. GB/T 23131-2023 家用和类似用途电动食品加工器具性能测试方法

适用于家用搅拌机等电动食品加工器具，规定了搅拌效率、均匀度、噪音等性能指标的测试方法，为安全检测中的性能关联安全评估提供技术依据。

4. GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

适用于与食品接触的家用搅拌机容器、刀片等部件，规定了材料的基本安全要求和迁移量限制，是家用搅拌机食品接触部件安全检测的基础性标准。

5. GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

适用于家用搅拌机金属刀片、金属容器等食品接触金属部件，明确了金属材料的重金属迁移限值、耐腐蚀性要求等专项安全指标。

二、标准内容（详细解读）

一. GB/T 4706.1-2024 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求

该标准规定了家用搅拌机的基础电气安全要求，其中绝缘电阻值应不小于2MΩ，耐压测试需在1500V交流电压下保持1min无击穿现象。防触电保护要求器具外壳与带电部件之间的电气间隙不小于3mm，爬电距离不小于4mm。温升要求电机绕组温升限值根据绝缘等级划分，B级绝缘不超过80K，F级绝缘不超过115K。机械安全方面，规定运动部件需设置防护装置，防护装置应能承受50N的静态压力无变形，确保不会产生夹伤、割伤等危险。

二. GB/T 4706.30-2024 家用和类似用途电器的安全 第30部分：厨房机械的特殊要求

作为家用搅拌机的核心专项标准，细化了外壳温升限值：裸露金属外壳温升不超过48K，涂覆金属外壳不超过59K，玻璃或陶瓷材料外壳不超过65K，厚度超过0.4mm的塑料外壳不超过74K。试验方法新增额定功率“虚标”验证场景，若额定功率超过400W的器具实测输入功率低于额定值的85%，需施加恒定转矩达到额定输入功率后再进行耐久性试验。机械危险防护要求搅拌器必须配备偏置断开开关，开盖时能立即切断电源；刀片冲击测试需承受0.5J的冲击能量无断裂。使用说明需明确警示热液体倒入时的蒸汽风险，带有和面功能的搅拌机需标注原料最大使用量。

三. GB/T 23131-2023 家用和类似用途电动食品加工器具性能测试方法

规定家用搅拌机搅拌均匀度测试采用标准化食材，将500g标准颗粒物料搅拌30s后，通过筛分法检测，粒径大于2mm的颗粒质量占比不超过5%。噪音测试采用A计权声压级，在距离器具1m、高度1.5m处测量，空载运行时噪音不超过72dB，负载运行时不超过78dB。搅拌效率测试要求在额定档位下，将200g标准果蔬物料搅拌至粒径≤1mm的时间不超过60s。温升测试需记录电机绕组在额定负载下连续运行60min后的温度变化，不得超过标准规定的限值。

四. GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

要求家用搅拌机食品接触部件的总迁移量在4%乙酸浸泡液中不超过60mg/dm²，重金属铅迁移量不超过1.0mg/kg，镉迁移量不超过0.05mg/kg。材料耐温性能需符合产品使用温度范围，接触热水的部件需能承受100℃水温连续浸泡2h无变形、无有害物质析出。标识要求明确标注食品接触用字样及材质名称，以及适用的温度范围和清洗方式。

五. GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品

针对搅拌机金属刀片、金属容器等部件，规定不锈钢材料的铬迁移量不超过0.4mg/dm²，镍迁移量不超过0.1mg/dm²。金属部件的耐腐蚀测试采用盐雾试验，中性盐雾环境下连续测试24h后，表面无明显锈蚀。刀片硬度要求不低于HRC52，经过1000次满载搅拌循环后，刃口无卷边、无崩裂，锋利度保持率不低于80%。

三、家用搅拌机安全检测的核心作用与关键方法

家用搅拌机安全检测的核心作用是通过标准化测试验证产品是否符合安全标准要求，防范漏电、机械伤害、有害物质迁移等安全风险，保障用户使用安全，同时为市场监管提供技术依据，规范行业生产行为。检测方法需覆盖多维度核心环节：电气安全检测采用综合测试仪开展耐压、绝缘电阻、泄漏电流测试，其中泄漏电流限值不超过0.75mA；机械安全检测通过稳定性试验台验证器具倾斜10°无倾倒，用冲击试验设备测试防护装置有效性；材料安全检测借助气相色谱仪、原子吸收光谱仪等设备检测有害物质迁移量；性能关联安全检测通过红外热像仪监测温升，用声级计测量噪音。所有检测需在标准环境条件下进行，环境温度23℃±2℃，相对湿度45%~75%，确保检测数据的准确性和可比性。