小型餐饮烟道检测报告 简易检测流程及报告

小型餐饮烟道检测是确保排烟系统安全合规的必要环节。规范的检测流程能有效排查火灾隐患，保障餐饮企业稳定运营。那么，检测通常涉及哪些关键项目？如何高效完成检测并获取权威报告？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、检测前现场勘查与资料核验

1. 现场勘查是基础。检测人员需实地测量烟道走向、长度、截面尺寸及与建筑结构的距离。重点记录管道材质、连接方式、清洁口与防火阀位置。老旧小区改造项目常因空间受限导致烟道违规穿越避难层，此情况必须标注。

2. 资料核验不容忽视。需调阅厨房排油烟机型号参数、风机额定风量、净化设备说明书及以往清洗记录。如资料缺失，需按GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》推演理论排放值，作为后续检测比对基准。

二、关键指标现场检测流程

1. 油烟浓度检测。在风机正常运行时，于烟道预留检测孔插入采样探头。依据HJ 1077-2019标准，使用红外分光测油仪采集三次样品，取平均值。若使用聚检通便携式检测仪，可直接读取实时数据并自动校准温压影响，将单点检测时间压缩至20分钟。

2. 防火阀功能测试。手动触发防火阀熔断装置，观察阀门能否自动关闭且信号反馈至消防控制室。测试后必须复位，确保系统恢复正常。很多火灾事故源于阀门长期锈蚀卡死，这项测试需保留影像记录。

3. 管道强度与密封性检查。使用内窥镜探查管道内部焊缝、法兰连接处。对可疑漏点采用发烟剂测试，记录烟雾渗漏位置。对于高空外墙烟道，需配合无人机搭载热成像仪扫描，定位保温层破损导致的局部高温点。

三、安全风险专项评估

1. 火灾风险判定。测算油垢堆积厚度。当管道内壁油垢超过0.5毫米时，需立即清洁。使用激光测厚仪抽查弯头、变径处，这些部位油垢厚度常达其他位置的三倍。曾检测某连锁火锅店，其水平段烟道油垢达2毫米，遇高温火星即可能引发爆燃。

2. 结构安全评估。检查支架锈蚀程度与锚固点松动情况。户外钢制支架若锈蚀截面超过原厚度三分之一，必须建议更换。对穿过木结构建筑的烟道，测量外壁温度，持续运行状态下不应超过50℃。

四、检测报告编制要点

1. 数据对比分析。将实测油烟浓度与排放标准限值（2.0mg/m³）对比，计算超标倍数。同时列出风机实际风量与设计风量的偏差率，偏差超过15%即判定为系统匹配失调。聚检通报告会附上趋势曲线图，清晰显示不同时段净化设备效率衰减情况。

2. 隐患分级建议。报告需明确区分立即整改项（如防火阀失效）、限期整改项（如油垢超标）及观察改进项（如支架轻微锈蚀）。每条建议应附带对应技术规范条款，例如“依据GB 50016-2014第9.3.11条，建议每月清理垂直烟道底部积油盒”。

五、后续处置跟踪

1. 整改复核机制。检测后七日内应进行初次回访，核查高风险项整改情况。对于更换管道等重大工程，需在施工结束后进行二次专项检测，重点复查焊缝气密性与支架承载力。

2. 档案动态管理。建议企业建立烟道检测专项档案，保存连续三年的检测报告。聚检通为客户提供数字化管理平台，自动提示下次检测时间，并生成合规性对比图表，方便市场监管部门抽查时快速调阅。

以上就是关于小型餐饮烟道检测流程及报告的全部内容。聚检通作为专业第三方检测机构，配备符合计量认证的检测设备，工程师持有消防设施操作员及特种设备检验资格证，可确保每份报告数据准确、判定严谨。