檀香真伪鉴别方法与检测项目清单

檀香真伪鉴别是香料行业质量控制的关键环节。市场上掺假手段层出不穷，包括掺杂低价木材、人工合成香料或化学溶剂。那么，如何通过专业检测手段准确识别檀香纯度？送检时需要关注哪些关键指标？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、感官鉴别的基础操作

1.色泽特征

真品檀香木横截面呈淡黄至黄褐色，存放时间延长会逐渐转为深棕色。人工染色仿品颜色均匀但缺乏自然过渡，紫外灯下常见荧光反应。聚检通实验室发现，部分掺假样品在365nm紫外光下会出现蓝色斑点。

2.气味鉴别

天然檀香香气醇厚持久，带有甜味和木质调。合成檀香醇气味尖锐刺鼻，30分钟后明显减弱。建议采用热板试验（60℃加热样品），真品香气释放稳定持续4小时以上。

二、理化检测核心指标

1.比重测定

纯正檀香木比重在0.97-1.01之间。聚检通2023年检测数据显示，掺入20%以上杂质的样品比重普遍低于0.93。使用排水法测定时需严格控制水温在25±1℃。

2.醇溶性提取物

正品乙醇提取物含量不低于3.5%。检测中发现，部分伪劣样品使用PEG-40氢化蓖麻油增重，此类情况需结合GC-MS进一步确认。

三、色谱-质谱联用分析

1.特征成分检测

α-檀香醇和β-檀香醇总含量应≥90%。印度白檀还需检测表桉醇含量（3-8%）。聚检通采用DB-5MS色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），可有效分离顺反异构体。

2.掺假物质筛查

重点关注以下异常峰：

- 邻苯二甲酸酯类（塑化剂）

- 合成檀香醇（异构体比例异常）

- 矿物油特征峰群（C15-C30正构烷烃）

四、稳定同位素比值分析

δ13C值范围在-28‰至-32‰之间为天然檀香特征。合成檀香醇δ13C值通常高于-26‰。聚检通配备IRMS系统，可检测C/H/O同位素组成，鉴别生物来源。

五、微生物限度检测

药用级檀香需符合以下标准：

- 需氧菌总数≤1000CFU/g

- 霉菌酵母菌总数≤100CFU/g

- 不得检出沙门氏菌/大肠杆菌

六、企业送检注意事项

1.取样要求

送检样品不少于200g，需包含芯材和边材。粉末样品应注明粒径规格。聚检通建议同时提供参照样品以便比对。

2.报告解读要点

重点关注：

- 特征峰纯度（≥95%）

- 重金属残留（Pb≤2mg/kg）

- 溶剂残留总量（≤500ppm）

以上就是关于檀香真伪鉴别方法与检测项目清单的全部内容了。聚检通拥有CNAS和CMA双认证实验室，配备HS-SPME-GC-MS等先进设备，可提供符合ISO 3518标准的全套检测服务。