餐饮油烟检测项目解读：浓度、颗粒物、非甲烷总烃分析

餐饮行业排放的油烟包含多种污染物，其中浓度、颗粒物、非甲烷总烃是核心检测指标。这些数据直接关系企业是否合规运营，也影响周边环境质量。那么，该如何理解这些指标？检测过程又有哪些要点？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、餐饮油烟浓度检测

1.检测原理与方法

采用红外分光光度法，利用油烟中动植物油和矿物油在特定波长下的吸光度特性，将油烟收集到四氯化碳等有机溶剂中，通过测定吸光度计算油烟浓度。聚检通在实际检测中，会对采样器进行严格校准，确保采样流量稳定在1.05m³/min±0.05m³/min，误差控制在极小范围。

2.浓度限值与合规

不同地区对餐饮油烟浓度限值要求不同，如北京规定油烟排放浓度不得超过1mg/m³。聚检通曾为某连锁餐饮企业检测，发现其部分门店浓度超标至1.8mg/m³，主要原因是油烟净化器未及时清洗维护，导致净化效率下降。

二、颗粒物检测

1.检测技术要点

采用重量法检测颗粒物。将采样后的滤筒烘干、称重，通过前后重量差值计算颗粒物质量。聚检通在操作时，会将滤筒在恒温恒湿环境（温度25℃±1℃，湿度50%±5%）下放置24小时，保证称重数据准确。

2.颗粒物危害与控制

餐饮油烟中的颗粒物粒径小，易被人体吸入肺部，危害健康。部分企业为降低颗粒物排放，选择安装高效静电油烟净化器，聚检通检测数据显示，合理维护的静电净化器可使颗粒物排放浓度从初始3mg/m³降至0.8mg/m³。

三、非甲烷总烃分析

1.气相色谱检测流程

使用气相色谱仪对非甲烷总烃进行分析。聚检通将采集的样品注入色谱仪，通过FID检测器分离检测各组分。实际操作中，色谱柱温度控制在50℃，载气流速设定为30ml/min，以确保检测精度。

2.排放管控与案例

非甲烷总烃是形成臭氧的重要前体物。某烧烤店因未安装活性炭吸附装置，非甲烷总烃排放浓度高达15mg/m³，远超5mg/m³的标准限值。经聚检通检测并出具报告后，该店加装净化设备，复测数据降至4.2mg/m³，达到合规要求。

以上就是关于餐饮油烟检测项目中浓度、颗粒物、非甲烷总烃分析的全部内容了。聚检通作为专业的第三方检测机构，拥有高精度检测设备和经验丰富的技术团队，能为企业提供快速、准确的检测服务，助力企业顺利通过环保核查。