食品接触材料邻苯二甲酸酯检测方法有哪些步骤详解

食品接触材料中的邻苯二甲酸酯（PAEs）可能通过迁移污染食品，危害人体健康。作为增塑剂，PAEs在塑料、涂层等材料中广泛应用，但其潜在风险不容忽视。聚检通第三方检测机构采用先进技术，精准检测PAEs含量。那么，如何科学检测这些有害物质？不同方法的操作要点有哪些？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、气相色谱-质谱联用法（GC-MS）  

1. 操作方法  

样品经粉碎后，用正己烷等有机溶剂萃取。萃取液经浓缩、净化后，注入GC-MS系统分析。色谱柱通常选用DB-5MS等极性柱，质谱采用电子轰击离子源（EI）。  

2. 目的与作用  

GC-MS能同时分离和鉴定多种PAEs，灵敏度高，检测限可达0.01mg/kg。适用于复杂基质中的痕量分析，如油脂类食品接触材料。  

二、高效液相色谱法（HPLC）  

1. 操作方法  

样品经甲醇或乙腈提取，过滤后进样。色谱柱选用C18反相柱，流动相为甲醇-水梯度洗脱，紫外检测器波长设定224nm。  

2. 目的与作用  

HPLC适用于热不稳定的PAEs检测，如DINP、DIDP等大分子量酯类。前处理简单，但灵敏度略低于GC-MS。  

三、傅里叶变换红外光谱法（FTIR）  

1. 操作方法  

将材料直接置于ATR附件上扫描，或采用KBr压片法。通过特征吸收峰（如1720cm⁻¹酯基峰）定性分析。  

2. 目的与作用  

FTIR用于快速筛查材料中是否含PAEs，但无法准确定量。常作为初筛手段配合其他方法使用。  

四、酶联免疫吸附法（ELISA）  

1. 操作方法  

样品提取液与抗体结合，加入酶标物反应后，用微孔板读数器检测吸光度。  

2. 目的与作用  

ELISA适合大批量样品快速检测，成本低，但易受基质干扰。主要用于DEHP等单一物质的半定量分析。  

五、超临界流体色谱法（SFC）  

1. 操作方法  

以CO₂为流动相，色谱柱为二醇基柱，联用质谱检测。样品需经超临界流体萃取预处理。  

2. 目的与作用  

SFC对高沸点PAEs分离效果好，绿色环保。但设备昂贵，多用于科研领域。  

以上就是关于食品接触材料邻苯二甲酸酯检测方法的全部内容。聚检通第三方检测机构拥有CMA/CNAS资质，配备高精度GC-MS等设备，可提供合规性检测与风险评估服务，确保材料安全性。