食品包装袋检测国家标准与判定依据汇总

问：食品包装袋检测有哪些国家标准？判定依据是什么？

答：

一、标准名称

1. GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》

2. GB/T 28118-2011《食品包装用塑料与铝箔蒸煮复合膜、袋》

3. GB/T 10004-2008《包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合》

4. GB/T 19741-2005《液体食品包装用塑料复合膜、袋》

5. GB 9683-1988《复合食品包装袋卫生标准》（部分指标被GB 4806.7-2016替代）

二、标准内容

一. GB 4806.7-2016规定了食品接触用塑料材料及制品的术语定义、技术要求、检验方法、包装标识等内容。在技术要求方面，对感官要求明确不得有异臭、异味，色泽正常，无异物等；理化指标中，高锰酸钾消耗量（水，60℃，2h）应≤10mg/kg，重金属（以Pb计）（4%乙酸，60℃，2h）应≤1mg/kg ，迁移量指标严格限制多种有害物质的迁移量，确保与食品接触的安全性。

二. GB/T 28118-2011针对食品包装用塑料与铝箔蒸煮复合膜、袋，对其外观、物理机械性能、卫生性能等提出要求。外观上，表面应平整，无皱折、划伤、穿孔等缺陷；物理机械性能方面，拉伸强度（纵、横向）≥35MPa，断裂标称应变（纵、横向）≥30%，热合强度（内层与内层）≥30N/15mm；卫生性能则符合GB 4806.7等相关卫生标准规定。

三. GB/T 10004-2008对包装用塑料复合膜、袋（干法复合、挤出复合）进行规范，涵盖外观、规格尺寸及偏差、物理力学性能等。外观要求平整、无气泡、无分解、无杂质等；规格尺寸偏差需在规定范围内；物理力学性能包括拉伸强度、断裂伸长率、剥离力等，如剥离力（PET/AI、AI/CPP）≥3.0N/15mm 。

四. GB/T 19741-2005对液体食品包装用塑料复合膜、袋，明确了外观、尺寸偏差、物理机械性能、卫生性能等指标。外观应平整、洁净、无油污等；物理机械性能中，拉断力（纵、横向）≥30N，热合强度≥30N/15mm；卫生性能满足相关食品安全国家标准。

五. GB 9683-1988虽部分被替代，但对复合食品包装袋的卫生指标规定，如蒸发残渣（4%乙酸，60℃，2h）≤30mg/L，正己烷（20℃，2h）≤30mg/L ，在一定程度上仍具有参考价值。

三、检测的重要性、方法与作用

食品包装袋检测是保障食品安全的重要环节。其作用在于确保食品包装袋在生产、使用过程中不会对食品造成污染，避免有害物质迁移至食品中，保障消费者健康。检测方法包含感官检测，通过目视、鼻嗅等方式检查外观、气味；理化检测，利用仪器设备测定高锰酸钾消耗量、重金属含量、迁移量等指标；物理机械性能检测，使用万能材料试验机等设备测试拉伸强度、热合强度等。检测流程严格按照标准规定的条件和方法进行样品制备、试验操作、数据记录与处理。严格执行检测要求，可有效监督食品包装袋质量，促使企业规范生产，从包装环节筑牢食品安全防线 。