问:2025最新宠物食品检测标准大全:国标、强制新规及团体标准汇总 含卫生与营养指标 强制新规如何划定安全红线?团体标准有何新增要求?
答:
一、标准名称
1. (征求意见稿)《宠物饲料(食品)卫生标准》
2. GB/T 31216-2014《全价宠物食品 犬粮》
3. GB/T 31217-2014《全价宠物食品 猫粮》
4. T/CIET 1111—2025《宠物食品安全生产指标规范》
5. GB/T 40266-2021《宠物食品 宠物零食通用要求》
二、标准内容
一. (征求意见稿)《宠物饲料(食品)卫生标准》为我国首部针对宠物食品的强制性国家卫生标准,适用于配方宠物饲料、宠物饲料添加剂预混合料及其他宠物食品,原料需符合《饲料原料目录》及《饲料添加剂目录》要求,且卫生指标需契合GB 13078《饲料卫生标准》。该标准明确五大类污染物限量,其中霉菌毒素中呕吐毒素猫粮≤5 mg/kg、狗粮≤2 mg/kg;玉米赤霉烯酮幼宠/孕宠≤0.15 mg/kg、成年宠≤0.25 mg/kg;T-2/HT-2毒素猫粮≤0.05 mg/kg。有机氯污染物中DDT≤0.05 mg/kg,多氯联苯总量≤40 μg/kg,氰化物≤50 mg/kg。
二. GB/T 31216-2014《全价宠物食品 犬粮》规定全价犬粮的术语定义、技术要求、试验方法及检验规则等。感官要求上,产品需无异味、异物及霉变,色泽均匀。理化指标中,水分≤14%(干粮)、≤60%(湿粮),粗蛋白质≥18%,粗脂肪≥8%,粗纤维≤9%,钙≥0.6%,总磷≥0.5%,水溶性氯化物≥0.3%。卫生指标明确铅≤2.0 mg/kg,总砷≤3.0 mg/kg,黄曲霉毒素B1≤5.0 μg/kg,沙门氏菌不得检出。
三. GB/T 31217-2014《全价宠物食品 猫粮》针对全价猫粮制定规范,结构与犬粮标准一致但指标有差异。理化指标中粗蛋白质≥25%,粗脂肪≥9%,粗纤维≤9%,牛磺酸≥0.2%,钙≥0.6%,总磷≥0.5%。卫生指标方面,重金属及真菌毒素限值与犬粮标准一致,同时强调原料加工及贮存过程的卫生控制,确保产品符合猫类营养需求及健康要求。
四. T/CIET 1111—2025《宠物食品安全生产指标规范》于2025年3月26日发布实施,涵盖宠物食品安全生产的术语定义、生产技术要求、试验方法、检验规则及贮运管理等内容。生产技术要求明确原料筛选、生产环境洁净度及设备消毒频率,检验规则规定生产前期、初期、中期及成品的抽样检测比例,包装需具备防潮防霉特性,贮存温度控制在0-25℃,保质期标注需结合原料特性及贮存条件确定。
五. GB/T 40266-2021《宠物食品 宠物零食通用要求》适用于除咬胶外的各类宠物零食,规定感官、理化及卫生指标。感官上无腐败味、无尖锐异物,理化指标中水分根据类型分为≤14%(干粮类)、≤30%(半干粮类)、≥60%(湿粮类),粗蛋白质≥8%,粗脂肪≥2%。卫生指标中沙门氏菌不得检出,细菌总数≤10000 CFU/g,大肠菌群≤100 CFU/g,黄曲霉毒素B1≤5.0 μg/kg。
三、检测的重要性与方法
宠物食品检测是保障宠物健康及市场规范的核心环节,可通过精准数据排查原料污染、生产缺陷及营养失衡问题,降低宠物食物中毒、慢性疾病风险,同时为监管提供技术依据,倒逼企业落实质量主体责任。
检测方法需依据对应标准执行,营养成分检测中,粗蛋白质采用凯氏定氮法测定,粗脂肪用索氏抽提法,钙、磷通过原子吸收光谱法检测,牛磺酸等氨基酸采用GB/T 18246规定的方法分析。卫生指标检测中,重金属通过原子吸收分光光度法测定,霉菌毒素采用气相色谱-质谱联用法,沙门氏菌通过培养法筛查,商业无菌按无菌检验规程操作。检测需覆盖生产全流程,从原料入场检验到成品型式检验,每批次样品需留存备检,确保结果可追溯。