检测三七报告包含哪些项目（农残 / 成分等）

三七作为重要的中药材，其质量安全直接影响药用价值。检测报告是验证三七品质的关键依据，涵盖农残、有效成分、重金属、微生物等多个项目。，那么，如何确保检测项目全面且符合标准？哪些指标直接影响三七的市场准入？下面聚检通小编将为大家介绍一下，帮助您做出明智的选择。

一、农药残留检测  

1. 有机磷类农药  

毒死蜱、敌敌畏、乐果等是常见检测项目。有机磷农药残留超标会直接影响三七的安全性，需采用GC-MS或LC-MS/MS方法检测，检出限通常低于0.01 mg/kg。  

2. 有机氯类农药  

六六六、滴滴涕等虽已禁用，但在土壤中残留时间长，仍可能通过种植环境迁移至三七。检测方法以气相色谱为主，部分实验室采用气质联用技术提高准确性。  

3. 拟除虫菊酯类农药  

氯氰菊酯、溴氰菊酯等广泛用于农业，其残留量需控制在0.05 mg/kg以下。聚检通实验室采用高效液相色谱法（HPLC）结合荧光检测器，确保低浓度残留的精确测定。  

二、有效成分分析  

1. 皂苷含量测定  

三七皂苷（R1、Rb1、Rg1等）是核心活性成分，直接影响药效。HPLC-UV法是主流检测手段，部分高端实验室采用UPLC提升分离效率。企业需关注总皂苷含量是否达到药典标准（通常≥5%）。  

2. 多糖与黄酮类化合物  

多糖含量反映三七的免疫调节作用，检测方法以苯酚-硫酸法为主。黄酮类化合物则通过紫外分光光度法测定，部分研究机构会进一步采用HPLC进行单体分析。  

三、重金属及有害元素  

1. 铅、镉、砷、汞  

中国药典（2020版）规定铅≤5 mg/kg、镉≤0.3 mg/kg、砷≤2 mg/kg、汞≤0.2 mg/kg。原子吸收光谱（AAS）和电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）是主要检测手段。聚检通实验室采用微波消解前处理，确保数据准确性。  

2. 铜、锌等微量元素  

适量微量元素有益，但过量可能造成毒性。检测时需区分必需元素与污染元素，部分出口欧盟的三七需符合更严格的EC 1881/2006标准。  

四、微生物限度检测  

1. 需氧菌总数  

药典要求≤10^5 CFU/g，霉菌和酵母菌≤10^3 CFU/g。检测方法包括平板计数法和薄膜过滤法，企业需注意样品前处理避免交叉污染。  

2. 致病菌筛查  

沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等不得检出。PCR快速检测技术已逐步应用于商业实验室，缩短检测周期至24小时内。  

五、其他关键指标  

1. 水分与灰分  

水分过高易导致霉变，药典规定≤14.0%。总灰分检测可判断无机杂质含量，通常要求≤6.0%。  

2. 二氧化硫残留  

部分产地采用硫磺熏蒸防腐，但残留量需≤150 mg/kg。离子色谱法是现行推荐方法，比传统滴定法更精准。  

以上就是关于三七检测项目的全部内容了，聚检通作为专业第三方检测机构，提供CMA/CNAS认证服务，确保数据权威可靠。