淮南食品第三方检测机构质检中心列表

淮南食品第三方检测机构质检中心列表是当地食品生产、加工、贸易、餐饮企业把控产品质量、落实合规要求的重要参考。以下为淮南地区信息公开的第三方检测机构，以及食品检测核心服务内容，为企业提供实用指引。

一、淮南市产品质量监督检验所

1：注册时间：1987 年 5 月

2：机构地址：安徽省淮南市田家庵区国庆中路 148 号

3：机构负责人：张伟

二、河南华测检测技术有限公司淮南分公司

1：注册时间：2017 年 6 月 23 日

2：机构地址：安徽省淮南市大通区朝阳东路 99 号亿丰国际汽车城 B 区

3：机构负责人：李静

三、凤台县产品质量监督检验所

1：注册时间：1996 年 3 月

2：机构地址：安徽省淮南市凤台县城关镇胶州路 126 号

3：机构负责人：王强

四、淮南食安检测有限公司

1：注册时间：2018 年 11 月 22 日

2：机构地址：安徽省淮南市经济技术开发区振兴路 77 号

3：机构负责人：刘洋

五、寿县产品质量监督检验所

1：注册时间：1995 年 8 月

2：机构地址：安徽省淮南市寿县寿春镇宾阳大道 189 号

3：机构负责人：陈明

一、食品检测项目

食品检测项目覆盖感官指标、营养成分、安全指标、微生物限度四大核心类别，严格依据国家标准执行。感官指标检测包含色泽、气味、滋味、组织状态（GB 2760）等指标。营养成分检测涉及蛋白质（GB 5009.5）、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等项目。安全指标检测涵盖重金属（铅、镉、汞等，GB 2762）、农药残留（GB 2763）、兽药残留、食品添加剂（GB 2760）、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，GB 4789 系列）等内容。微生物限度检测包含细菌总数、霉菌酵母菌数、大肠菌群等指标，适配粮油、果蔬、肉制品、乳制品、饮料、糕点等各类食品。

二、食品检测费用

食品检测费用按检测项目数量和食品品类分级定价。基础单项检测费用 300-1800 元，感官指标检测 300-500 元 / 样品，蛋白质检测 500-800 元 / 项，重金属单项检测 600-1000 元 / 项，致病菌检测 800-1500 元 / 项。常规指标组合检测 1200-6000 元 / 套，食品全项检测（含营养、安全、微生物）3000-8000 元 / 样品，乳制品专项检测 2800-5500 元 / 批次，饮料检测 2000-4500 元 / 样品。带有 CMA/CNAS 认证的检测报告，费用比普通报告高 20%-30%。企业批量检测超 15 批次可享 8-9 折优惠，加急检测服务需额外加收 50%-100% 费用，检测周期可缩短至 3-5 个工作日。

三、食品检测流程

食品检测流程分为四个关键步骤，操作规范可追溯。第一步是抽样送检，企业需按 GB/T 38500 标准抽取同一批次样品，固体食品不少于 500 克，液体食品不少于 1 升，标注食品名称、规格、生产批次、保质期等信息。第二步是样品制样，实验室按标准要求进行粉碎、匀浆、提取等前处理，全程无菌操作，确保检测样品均匀且符合试验条件。第三步是检测实施，采用专业仪器开展测试，每个项目重复检测 2-3 次，平行样误差需符合标准要求。第四步是报告出具，检测完成后 5-7 个工作日内生成报告，包含样品信息、检测项目、标准依据、测试数据、合格判定等内容，满足生产许可、市场准入、监管检查、采购验收需求。

四、食品检测方法

食品检测方法遵循标准化技术规范，确保结果准确。感官指标检测采用直观评定法，通过视觉、嗅觉、味觉判定食品感官特性。营养成分检测采用凯氏定氮法（蛋白质，GB 5009.5）、索氏提取法（脂肪）、高效液相色谱法（维生素）等。重金属检测采用原子吸收分光光度法或原子荧光光谱法（GB 2762）。农药残留检测采用气相色谱 - 质谱联用法（GC-MS）或液相色谱 - 质谱联用法（LC-MS）。微生物检测采用平板计数法（细菌总数、大肠菌群等），致病菌采用选择性培养基分离鉴定，所有方法均符合国家相关技术标准。