豆浆检测报告办理_产品质检中心_权威检测中心

豆浆检测内容

1. 感官指标检测：包括豆浆的颜色、气味、味道、组织状态等感官特性评估

2. 理化指标检测：

蛋白质含量测定

脂肪含量测定

碳水化合物含量测定

水分含量测定

灰分含量测定

pH值测定

酸度测定

可溶性固形物含量

3. 微生物指标检测：

菌落总数测定

大肠菌群计数

霉菌和酵母菌计数

致病菌检测（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）

4. 食品添加剂检测：

防腐剂含量测定

甜味剂含量测定

稳定剂含量测定

5. 污染物检测：

重金属含量（铅、砷、汞、镉等）

农药残留

真菌毒素（如黄曲霉毒素）

豆浆检测流程

1. 样品接收与登记：检测机构接收样品并进行唯一性标识和登记

2. 样品预处理：根据检测项目要求对样品进行均质、分装等预处理

3. 检测项目分配：根据客户需求分配至相应实验室

4. 实验分析：各实验室按照标准方法进行检测

5. 数据处理：对检测结果进行计算和统计分析

6. 结果审核：由质量负责人对检测结果进行三级审核

7. 报告编制：按照规范格式编制检测报告

8. 报告签发：授权签字人审核签发正式报告

9. 报告交付：通过客户指定方式交付检测报告

豆浆检测方法

1. 蛋白质含量测定：采用凯氏定氮法（GB 5009.5）

2. 脂肪含量测定：采用索氏提取法（GB 5009.6）

3. 碳水化合物测定：采用差减法计算或直接测定法

4. 水分含量测定：采用直接干燥法（GB 5009.3）

5. 灰分含量测定：采用高温灼烧法（GB 5009.4）

6. 微生物检测：

菌落总数测定（GB 4789.2）

大肠菌群计数（GB 4789.3）

霉菌和酵母菌计数（GB 4789.15）

7. 重金属检测：

原子吸收光谱法（GB 5009.12）

电感耦合等离子体质谱法（GB 5009.268）

8. 农药残留检测：气相色谱-质谱联用法（GB 23200.113）

9. 黄曲霉毒素检测：高效液相色谱法（GB 5009.22）

豆浆检测注意事项

1. 采样注意事项：

采样器具必须清洁无菌

样品应具有代表性

采样量应满足检测需求

样品需在适宜条件下保存运输

2. 样品保存注意事项：

微生物检测样品应在0-4℃保存

理化检测样品可冷冻保存

样品保存时间不超过24小时（微生物）或7天（理化）

3. 检测过程注意事项：

严格按照标准操作程序进行

做好实验室质量控制

使用经过检定合格的仪器设备

做好原始记录

4. 报告使用注意事项：

报告仅对来样负责

报告不得部分复制使用

报告需加盖CMA章方具有法律效力

报告应在有效期内使用

豆浆检测费用

1. 基础理化指标检测套餐：800-1200元

包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分、灰分等基础指标

2. 全项理化指标检测：1500-2000元

包括基础理化指标及pH值、酸度等附加指标

3. 微生物检测套餐：1000-1500元

包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌等

4. 污染物检测套餐：2000-3000元

包括重金属、农药残留、真菌毒素等

5. 全项检测套餐：4000-6000元

包括理化、微生物、污染物等所有指标

6. 单项检测费用：

蛋白质检测：200元

脂肪检测：200元

菌落总数检测：300元

重金属单项检测：400-600元/项