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酱腌菜检测报告办理_检测公司_国家认可第三方检测机构

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检测价格

¥50

检测资质

CMA、CNAS、CATL

  • 服务地区:全国
  • 检测专题:
  • 检测项目:食品
  • 检测周期:3-5个工作日
  • 样品用量:随机
  • 浏览量:24
  • 检测热线:400 886 5719  400 886 5719
  • 上方公示的检测价格仅供参考,具体的产品测试价格以平台工程师报价为准
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服务详情

酱腌菜检测内容

1. 感官指标:包括色泽、气味、滋味、组织状态及杂质情况  

2. 理化指标:水分含量、食盐含量、总酸度、氨基酸态氮、亚硝酸盐含量  

3. 微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母计数、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等)  

4. 食品添加剂:防腐剂(苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等)、甜味剂、色素等  

5. 重金属及有害物质:铅、砷、汞、镉等重金属含量  

6. 农药残留:有机磷、有机氯等农药残留量  

7. 真菌毒素:黄曲霉毒素等  

酱腌菜检测流程

1. 样品接收与登记:核对样品信息,记录样品状态  

2. 样品预处理:根据检测项目进行粉碎、均质、分装等处理  

3. 检测分析:按照标准方法进行各项指标检测  

4. 数据审核:对检测数据进行三级审核  

5. 报告编制:按照规范格式编制检测报告  

6. 报告签发:授权签字人审核签发  

7. 报告交付:通过邮寄或电子方式交付客户  

酱腌菜检测方法

1. 感官检验:GB/T 5009.44-2003《酱腌菜卫生标准的分析方法》  

2. 水分测定:GB 5009.3-2016《食品安全国家标准 食品中水分的测定》  

3. 食盐测定:GB/T 12457-2008《食品中氯化钠的测定》  

4. 亚硝酸盐测定:GB 5009.33-2016《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》  

5. 微生物检验:GB 4789系列标准  

6. 重金属测定:GB 5009.12/11/17等系列标准  

7. 农药残留测定:GB 23200.113-2018等系列标准  

酱腌菜检测注意事项

1. 样品采集应具有代表性,不同批次产品需分别取样  

2. 样品运输过程中应保持适宜温度,防止变质  

3. 检测前需确认样品包装完整,无泄漏污染  

4. 微生物检测需在无菌条件下操作  

5. 亚硝酸盐检测需避光操作,防止光分解  

6. 重金属检测需注意器皿清洁,避免交叉污染  

7. 检测结果异常时需进行复测确认  

8. 检测报告应包含样品状态描述  

9. 特殊项目检测前需确认方法适用性  


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